北京商报讯（记者 张天元）3月12日，济南杨铭宇餐饮治理有限公司（如下简称 杨铭宇 ）发布致歉信。此中显示，对于在近期杨铭宇旗下涉事加盟门店(郑州二七万达店、郑州痊愈前街店、商丘万鼎广场店)呈现的食物安全问题，杨铭宇向泛博消费者致歉。这次事务袒露出公司于涉事加盟门店的加盟治理、监视履行上的庞大缝隙，杨铭宇负担全数责任。
杨铭宇暗示，食物安全始终是品牌的生命线，总部的治理系统未能确保所有加盟门店严酷履行尺度，孤负了消费者的信托。本日起采纳整转业动，包括涉事加盟门店(郑州二七万达店、郑州痊愈前街店、商丘万鼎广场店)即刻破产，而且永世关店。同时，天下门店深度排查，构造专项查抄组，完成所有门店食材贮存、加工流程、情况卫生的彻查，一旦发明有背规门店当即破产追责。别的，所有员工从头到场食物安全培训并查核，未经由过程者禁止上岗，内部监视小组每个月突击查抄门店，档案公然可查。
据相识，今日 杨铭宇黄焖鸡剩菜收受接管再卖给主顾 相干话题登上热搜。据新京报报导，于暗访多家杨铭宇黄焖鸡米饭加盟店发明不少食物安全问题，例如利用存放多天的发酸食材，主顾食用后的剩菜收受接管再加工售卖，隔夜发黑的牛肉加色素后假充新鲜牛肉。不仅云云，多家门店雇用时不需要员工提供康健证，年夜量无证店员直接上岗。
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