北京商报讯（记者 张天元）3月15日，315晚会暴光了保水虾仁，称有部门出产厂家于加工水产物时背规、超量添加保水剂。保水剂即食物水份连结剂，经常使用复合磷酸盐，能连结虾仁的水份、晋升口感及延伸保质期，业内称如许的方式为 保水 或者 泡药 ，但部门企业却用保水剂来 给虾增重 。不仅云云，部门企业呈现了磷酸盐超标的环境，还有有多家企业暗示，只管虾仁于加工时添加了保水剂磷酸盐，但他们的制品外包装上，其实不作标注，身分表仅标明虾仁及水。
北京商报记者相识到，晚会点名了湛江中青海洋水产有限公司、湛江良基冷冻食物有限公司、湛江宝辉水产有限公司等多家企业。按照天眼查App显示，湛江中青海洋水产有限公司建立在2010年10月，在2022年9月因违背产业陈诉轨制，被湛江市坡头区人平易近法院列入掉信被履行人（老赖），2016年7月，该公司于湛江市食物药品监视治理局举行的抽查查抄中被责令整改；湛江良基冷冻食物有限公司建立在2014年1月，2022年4月，该公司于湛江市市场监视治理局（湛江市常识产权局）的抽检成果为责令整改且整改已经完成；湛江宝辉水产有限公司建立在2001年3月，曾经在2013年因违背设置装备摆设项目 三同时 和验收轨制，被广东省湛江市环保局罚款3万元，抽查查抄信息显示，该公司曾经在2022年被责令整改且整改已经完成。
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