五一 小长假将至，4月28日，中国消费者协会提示泛博消费者：践行 光盘步履 ，抵制餐饮华侈，配合营建文明康健、绿色环保的餐饮消费新风俗。
餐饮消费应遵照 吃几多点几多 的原则。消费者于点餐前可自动扣问菜品份量，选择 小份菜 半份菜 等科学配餐方式。家庭会餐建议按照就餐人数合理搭配菜品，用餐终了后应自动打包剩菜，防止盲目寻求 年夜盘菜 体面菜 。餐饮谋划者要自动执行提醒义务，于菜单标注菜品份量、保举用餐人数等信息，为消费者提供科学点餐引导。
北京商报记者经由过程外卖平台发明，很多商家都上线了 小份菜 及单人套餐。以青年星厨・烤鸭为例，其外卖商铺设有星厨 小份 专区，售卖三杯鸡、酸辣马铃薯丝、沙锅肉炒藊豆等菜品，且每一样菜品后均标注 小份 字样，单人套餐中也提供了多种菜品供消费者选择。眉州东坡、西贝、绿茶餐厅等品牌均于外卖菜单上推出了小份菜及一人套餐。
很多消费者选择于 五一 假期举办婚宴。中消协提醒，婚宴消费要摒弃 讲场面，比豪阔 的陈旧不雅念。消费者预订宴席时应按照现实需要确定桌数，防止为寻求 好意头 虚增备桌。对于婚宴、商务宴请等年夜范围会餐勾当，建议提早与旅店协商剩菜措置方案，防止餐饮华侈。
餐饮企业要严酷履行《中华人平易近共及国反食物华侈法》划定，不患上设置最低消费尺度，不患上引诱、误导消费者超量点餐。鼓动勉励采用分餐制、按位上菜等新型办事方式，从源头削减华侈。
收集订餐要防止 满减凑单 式华侈。消费者应按照现实需求选择外卖套餐，留意查看餐品份量申明。鼓动勉励餐饮平台优化促销法则，设置 适当点餐提示 功效，对于屡次点餐残剩率高的用户举行温馨提醒。配送环节推广利用可降解环保餐盒，削减一次性餐具华侈。
北京商报记者看到，饿了么平台点餐页面、提交定单及定单详情页均已经设置温馨提醒，和时提示适当点餐；部门商户还有会明确餐品份量及克数，以便消费者自由选择。此外，饿了么还有推出减碳激励项目 e点碳 项目，激励用户选择 无需餐具 小份餐 ，响应碳账户积分于勾当中可得到奖励，造就用户低碳消费习气。
消费者如于就餐历程中发明引诱过多点餐、设置最低消费等背法举动，可保留相干证据，经由过程12315热线或者天下消协聪明315平台举行投诉举报。餐饮企业要自动公示反华侈轨制，于显著位置张贴投诉德律风，自发接管社会监视。
北京商报记者 孔瑶瑶 张天元
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