股票代码www.PA.com

2025年4月30日，中国餐饮巨头百胜中国控股有限公司（ 百胜中国 ，纽交所股票代码：YUMC；联交所股票代码：9987）今日发布2025年第一季度财报。于消费市场连续分解的配景下，百胜中国以 提效与立异 双轮驱动，于2025年首季交出亮眼成就单。财报数据显示，公司当季总体谋划利润率涨至13.4%，同店生意业务量更是持续9个季度实现同比增加。截至3月尾，天下门店总数达16,642家，连续领跑餐饮行业。

双品牌协同发力，会员生态修筑增加护城河

于立异与经典交融下，肯德基年夜年夜引发了消费者的热忱。第一季度，肯德基的体系发卖额同比增加3%，其乐成法门之一，于在对于经典产物的立异演绎：为记念吮指原味鸡降生85周年，品牌初次推出辣味版原味鸡和汉堡，将西式炸鸡工艺与中式辣味文化深度交融，新品上市即激发社交媒体热议。这款承载着 80、90后团体影象 的经典美食，经由过程 念旧情绪+味觉改造 的两重赋能，再次验证了"用认识感撬动尝鲜欲"的跨界哲学 当经典味道穿上新外套，既能叫醒一代人的舌尖影象，又能让年青人于辣味中感叹："这还有是我从小吃到年夜的阿谁肯德基，但似乎又有点纷歧样了。"

必胜客连续攀高，质价比战略显成效。这个季度，必胜客的体系发卖额同比增加2%，餐厅利润率同比晋升近2个百分点 显示出必胜客于节制成本及提高收入方面取患了显著成效，与此同时，必胜客的同店生意业务量同比年夜涨17%。必胜客能取患上如许的成就，破局要害之一于在 经典重塑+场景立异 ，以 必胜客超等至尊披萨 35周年经典勾当为例，于促销时期，消费者以39元半价的优惠价格，便可享受这一经典甘旨，必胜客还有将腊肠、培根等招牌元素跨界融入汉堡与意面，同时推出15款高质价比新品构成的 春夏菜单 ，精准契合理性消费趋向下的市场需求。

截至3月尾，肯德基与必胜客的会员总数已经冲破5.4亿，相称在每一三位中国人中，就有一名是会员，更难得的是，会员消费孝敬占比达66% 每一10元收入中，有6元来自会员，显示出消费者对于品牌的高度承认及忠诚。

咖啡黑马疾走，低线市场 轻装上阵

作为最早一批进入中国市场的餐饮企业，立异无疑是百胜中国连续增加的焦点驱动力之一。

以肯悦咖啡为例，依托肯德基跨越1.1万家的门店收集、上亿级的会员系统和成熟供给链，构建起了怪异的 资源同享立异模式。作为咖啡赛道的一匹黑马，肯悦咖啡仅用两年时间就开出了1000家门店，此中一季度新增300家。肯悦咖啡门店不仅揽收了中国年夜美江山，更入驻了多所高校，于机场及火车站也几次呈现它的身影。其爆款逻辑直指年青人：12.9元喝到精品瑰夏咖啡，红苹果气泡美式、手摇冻梨美式等果咖系列，让 咖啡自由 触手可和。按规划，截至2025年末，其门店将冲破1500家。

必胜客的WOW模式也逐渐走向成熟，其富厚的菜单、亲平易近的价格吸引了多量年青消费者及一人食主顾，同时，其本钱支出可低至必胜客尺度店的一半。据悉，必胜客将继承拓展该模式，阐扬其矫捷且低成本的上风，更快速地进入低线市场，涉及更广泛的消费群体。

变化的市场 稳定的增加暗码

日趋迭代的技能正于助力餐饮业晋升运营效率。百胜中国早已经是善用技能办事企业的先行者，从主顾办事，质量治理，库存治理到职员配置等环节，AI技能都于被广泛应用。举例而言：AI充任 客服 的脚色：联合年夜模子与客服常识库，电子客服中央客诉自立解决率达90%，相称在每一10个投诉中，9个能快速闭环；AI还有可饰演 产物司理 的脚色：新品上市一两天内，便可经由过程舆情份析调解计谋。

瞻望2025年，百胜中国规划净新增1600-1800家门店。百胜中国首席履行官屈翠容女士暗示： 咱们第一季度取患了稳健的事迹体现，这彰显了咱们营业的韧性以和咱们以提效及立异为双轮驱动计谋的乐成。于当前不停变化的市场情况中，咱们百折不挠地致力在实现2025年整年方针。

当餐饮竞争进入 情绪价值+效率革命 的深水区，百胜中国正以 经典焕新+场景裂变+技能赋能 构建起难以复制的竞争上风。从吮指原味鸡的辣味革命、肯悦咖啡的千店速率到必胜客WOW及必胜客超等至尊披萨系列的传承与焕新，这家餐饮巨头用现实步履证实：于变化的市场中，惟有连续立异才能稳坐潮头。