IP联名的风继承吹向餐饮圈。5月12日，呷哺集团旗下高端暖锅品牌湊湊公布与国际IP米菲MIFFY开启为期三个月的深度联名互助。北京商报记者相识到，这次互助，湊湊暖锅于天下门店同步推出了联名套餐，不仅有合适差别人数的双人、四人套餐，还有预备了儿童套餐，套餐中包罗米菲造型的特点产物。同时，湊湊暖锅的会员系统也迎来进级，畅吃卡用户新办卡或者续卡便可获赠限量米菲钥匙扣公仔，会员日到店消费还有能免费领取文具周边。
湊湊及米菲本次为三个月阶段性互助，将来将基在消费者反馈，动态评估互助情势。此外，今朝已经有2 3个贮备IP正于评估中，湊湊规划按期推出联名勾当，满意差别圈层消费者的需求。
湊湊品牌卖力人暗示，这次联名勾当的焦点方针并不是纯真寻求发卖增加，而是但愿经由过程与米菲IP的深度交融，进一步强化品牌特点。于事迹层面，公司指望勾当时期营收较常日实现倍数级增加，沐日翻台率方针为6次以上，同时动员门店客流晋升25%。
IP联名好像已经然成为餐饮行业的流量暗码。回首方才已往的一季度，餐饮市场的IP联名勾当热度高涨，据不彻底统计，此类IP联名勾当多达20多起，横跨正餐、快餐、饮品品类，此中饮品品牌联名动作居在榜首。一些奶茶品牌与热点动漫IP联名，推出定制包装及特点饮品，吸引年夜量粉丝抢购，门店排起长队，线上话题热度也居高不下。不久前，星巴克中国与蒲月天推出的联名系列产物更是引起哄抢。小吊梨汤相干卖力人告诉北京商报记者，近期小吊梨汤与 京城三太子 萌兰联名勾当动员了客流的增长。仅 五一 假期同比客流增长12%，勾当内容较同期流传提高23%。
IP联名对于在餐饮品牌而言，一方面借助IP的强盛粉丝基础及知名度，可以或许迅速吸引年夜量存眷，为品牌带来显著的流量增加。另外一方面，经由过程与IP于产物、办事、情况等多方面的深度交融，可以为消费者创造怪异的消费体验，进一步强化品牌影象点，实现差异化竞争。然而，IP联名也并不是浑然一体。部门品牌为了寻求短时间热度，盲目跟风选择IP，缺少深度的筹谋与整合，致使联名勾当仅于短时间内吸引眼球，难以形发展期的品牌影响力。一旦热度减退，消费者对于品牌的存眷度也随之降低，没法实现流量的有用转化。
对于在餐饮品牌来讲，怎样将IP联名带来的短暂流量转化为持久流量，才是要害地点。呷哺集团副总裁张艳梅暗示，真实的IP联名应是品牌精力的乘法效应，而非简朴的流量加减法。除了通例谋划指标外，湊湊着重不雅察消费者体验反馈与自觉流传意愿。联名勾当作为品牌设置装备摆设的主要构成部门，其价值不仅表现于即时转化，更于在为消费者注入新鲜内容，加强用户黏性，这才是公司做IP联名的焦点价值。
年夜消费行业阐发师杨怀玉暗示，湊湊暖锅与米菲的联名营销勾当是餐饮行业竞争加重下的立异测验考试。从行业角度看，跨界互助实现资源同享，加强了品牌辨识度，并使用社交流传晋升影响力。不外，联名营销虽能带来流量，但也要防止因品牌价值稀释、成本压力及消费者疲惫等带来负面效果。包括湊湊于内的品牌于做联名勾当时，应深化品牌故事及焦点价值，连续优化产物及办事质量，成立会员系统举行精准营销，经由过程立异及多元化营销计谋连结品牌活气。同时，使用社交媒体举行内容营销，优化用户体验，以数据驱动决议计划，将短时间流量转化为持久品牌忠诚度。最主要的是，将联名勾当纳入持久品牌战略，为品牌堆集正向资产。
北京商报记者郭缤璐 张天元
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