北京商报讯（记者 郭诗卉 在桂桂）愈来愈多的企业最先复工，防护事情成为保障复工的重中之重，对于在消费者集聚的餐饮企业尤为主要。2月23日，北京商报记者实地走访了星巴克、必胜客、麦当劳等北京部门品牌餐饮企业旗下餐厅相识今朝餐厅的防护流程。记者走访的餐厅都采纳了无接触办事，还有为到店的主顾测体温，有堂食的餐厅则离隔坐位，而且鼓动勉励线上自助下单。别的，北京商报记者发明，跟着愈来愈多的企业进入复工状况，餐饮企业的谋划也最先回暖。
北京商报记者别离走访了星巴克稳固路店、必胜客望京华彩店、同及居月坛南街店，发明上述餐饮品牌的门店均撑持到店消费，并增强了门店的防护事情。三家门店均要求到店的消费者丈量体温、挂号，而且不管是对于外卖配送员还有是消费者均提供无接触欢迎、办事。店内的事情职员也都佩带口罩、手套，并要求消费者、配送员进店时也须佩带口罩。
值患上留意的是，记者所走访餐厅均经由过程线上点单办事防止消费者与门店事情职员的接触。于星巴克稳固路店门口设置了取餐区，消费者进店丈量体温后会有事情职员提醒消费者可扫码点单。为利便更多消费者点单，星巴克于2月20日推出了无接触pos机点单办事，消费者也可于前台列队点单，店内事情职员会指导消费者距离一米列队。别的，店内事情职员也会提醒消费者 非凡期间，门店是关闭空间，不鼓动勉励堂食 ，建造好的饮品也放于门店门口的取餐区。
于必胜客望京华彩店记者看到，门店内其实不冷僻，反而有不少堂食的消费者，但封闭了部门区域供门店配送员歇息。值患上留意的是，门店开放堂食的区域将餐位举行了断绝，并于餐位上贴有夺目的提示语，指导消费者距离用餐。可用餐的餐位上是堂食点单的二维码，门口摆放的是自提下单的二维码，必胜客望京华彩店以此利便差别用餐的消费者到店消费及防护。
别的，自疫情发生以来，麦当劳于确保安全办事的条件下，1月尾天下餐厅陆续实行 无接触配送 及 无接触到店取餐 ，削减点餐、取餐历程中的人际接触；主顾于手机、餐厅自助点餐机或者柜台点餐后，不管堂食或者外带，员工城市将建造好的餐点装入打包袋并封口，放置到取餐处，主顾可按照定单编号自行取餐。此外，针对于外送办事，除了了餐厅的全员测温、佩带口罩、餐厅消毒、增强洗手、餐箱消毒治理等防疫办法外，所有外送定单均附上 麦乐送安心卡 ，标注出产、配膳、外送职员姓名和体温，做到餐品、职员可追踪。主顾可以选择 无接触配送 办事，让外送员将餐品送到指定位置，不面临面取餐，为主顾和外送员的安全加一层防护。
记者于走访历程中也相识到，跟着复工企业愈来愈多，餐饮企业的谋划也逐渐显露出回暖的迹象。星巴克北京稳固路店店司理邬海告诉北京商报记者，跟着周边写字楼上复工企业增多，该店天天的专星送、啡快定单以和到店消费者数目也有比力较着的晋升。今朝该店除了了部门餐品没法正常供给外，星巴克的饮品以和部门点心、蛋糕等产物均正常发卖。
必胜客望京华彩店相干事情职员则暗示，堂食、自提、外送定单也都有迟缓上涨的趋向，特别是到饭点，前来堂食的消费者数目较着晋升。 为此，门店不停增强防护事情以免消费者和店内员工呈现交织传染。
必胜客望京华彩店的一名到店消费者暗示，疫情时期假如不成防止的外出就餐也会偏向在选择品牌知名度较高的连锁餐厅，由于这种餐厅的食物安全和防护事情都做的更好。跟着北京市对于企业复工复产撑持力度的不停加年夜，餐饮企业也将最先慢慢恢复谋划，这也要求餐厅对峙做好防护事情，并落实防护办法。
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